Бажання

Бажання

Необхідні продукти:

2 кг свинина (окіст або його частина)

2 цибуля ріпчаста - головки

4-6 часник - зубчиків

лавровий лист

перець чорний мелений

брусниця мочена або журавлина

сіль

М'ясо посоліть за 1 годину до смаження. На шкірі окосту гострим ножем зробіть надрізи у вигляді клітин; м'ясо натріть часником і перцем, нашпигуйте зубчиками часнику і лавровим листом, покладіть на деко, додайте 1/2 склянки води і поставте в духовку. Коли зверху м'ясо зарум'яниться, переверніть його і, періодично поливаючи виділився Сочка, доведіть до готовності.Подавайте буженину як в гарячому, так і в холодному вигляді з моченої брусницею або журавлиною, огірками, свіжим салатом, зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти