Печиво з листкового тіста з паштетом

→ Печиво з листкового тіста з паштетом



300 г листкового тіста

1 яйце

Для начинки:

200 г мізків або паштету з печінки або вареного м'яса

0,5 цибулини

мелений перець або мускатний горіх

масло

сіль

Тісто розкачати тонким шаром, чайним склянкою вирізати кружальця, меншим стаканчиком вирізувати в кружечку середину (2/3 кружечка). Покласти кружечки на деко, змастити яйцем, зверху покласти ще два змазаних яйцем кружечка (щоб кружечки злиплися). Верхній кружечок також змастити яйцем. Слідкуйте, щоб яйце не потекло через край, інакше при випічці тісто не підніметься. Деко поставити в гарячу духовку, швидко випекти печиво. Воно повинне добре піднятися, бути легким і рум'яним. В центр кожного виробу покласти начинку. Подавати гарячим або холодним.

Для приготування начинки зняти з мізків плівку, додати їх у обсмажений дрібно нарізаний лук, посипати сіллю, перцем і обсмажити. Якщо для начинки беруть варене м'ясо, треба пропустити його через м'ясорубку і обсмажити в олії. Паштет з печінки використовувати натуральним.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти