Млинці з апельсинами

→ → Млинці з апельсинами

Млинці з апельсинами



8-10 (На млинців)

300 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

3 яйця

100 г борошна

50 г вершкового масла

1 ч. л. цукру

для начинки:

2 апельсина

цедра половини апельсина

2 ч. л. цукру

2-3 см кореня імбиру

2 ст. л. коньяку

вершкове масло для смаження

Збийте яйця з цукром і шматочками вершкового масла, додайте борошно і, не перестаючи перемішувати, поступово влийте молоко. Тісто має вийти рідким. Спечіть тонкі млинці і залиште охолонути.

Очистіть апельсини і розріжте дольки на кілька частин. На дрібній тертці натріть цедру і імбир.

Розтопіть на сковороді вершкове масло, викладіть апельсини, цедру і імбир, посипте цукром, залийте коньяком і залиште на слабкому вогні на 1-2 хвилини.

Готову начинку загорніть в млинці і обсмажте їх в залишився сиропі 2-3 хвилини.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти