М'ясо, смажене з цибулею і яблуками

М'ясо розрізати скибочками, потім брусочками і обсмажити в жирі, посипаючи сіллю і перцем. Коли м'ясо стане коричневим і м'яким, додати до нього нарізану кільцями цибулю, очищене, нарізане часточками яблуко і смажити до готовності.

Бажано це блюдо готувати в вогнетривкої скляному посуді - її можна подавати прямо на стіл. Подавати зі смаженою у фритюрі картоплею, салатом.