Локшина з куркою "Швидше не буває"
для двох:
150 г яєчної локшини сен-сой
половинка курячої грудки
4-5 ложок класичного соєвого соусу
оливкова олія
кріп
сіль
На розігріту сковороду налити оливкову олію і викласти шматочки сирої курячої грудки. Швидко обсмажити з двох сторін на сильному вогні.
Паралельно, в киплячу підсолену воду покласти вермішель і варити до напівготовності (повна готовність моєї лапші- 5 хвилин). Потім відкинути локшину в друшляк і швидко промити холодною водою, і також швидко викласти на сковороду з обсмажують куркою.
Перевертати і перемішувати протягом 1-ої хвилини, а потім в сковороду влити соєвий соус. Рівномірно перемішати соус і викласти на тарілки. Зверху прикрасити порізаним кропом. Ні солі, ні приправ не додавати - всього достатньо в соєвому соусі.
Ситний і легка вечеря вам забезпечений. Смакові якості задовольняти самого вимогливого гурмана.