Кушай кашу, радість наша

Через місяць після введення овочів в раціон малюка можна давати йому кашу. Як правило, це відбувається в 5-6 місяців.

Зерновий прикорм або каша - один з основних джерел вуглеводів, рослинних білків і жирів, харчових волокон, заліза, селену, вітамінів В1, В2 і РР.

Для першої страви найкраще підійде рисова, кукурудзяна або гречана каша. Однією з найкращих круп для малюків вважається геркулес. Що стосується манної каші, то з нею краще почекати до року - найчастіше вона викликає алергічні реакції.

Харчові алергії виникають після вживання дитиною глютеносодержащіх (з клейковиною, білковим речовиною) каш. Рисова, гречана і кукурудзяна каші глютен не містять, чого не скажеш про пшеничного, вівсяної, ячної, манної і кашах із суміші круп.

Каші варяться з цілісної крупи. Якщо ж вона занадто велика, то крупу потрібно перемолоти в кавомолці. Спочатку каша повинна бути дуже рідкою, як молоко, щоб дитина до неї звик.

Чи слід додавати в кашу молоко? Це залежить від того, що підходить саме вашому малюкові. Для дитини на грудному вигодовуванні більше підходить безмолочна каша. Якщо у крихти є якісь алергічні прояви, то краще готувати кашу на відварі з яблук (сухих або свіжих) або овочевому бульйоні, а не на молоці.

Вводити кашу потрібно так само, як і овочі. Тобто, починати з однієї чайної ложки і поступово збільшувати об'єм. Не забувайте, що інтервал між введенням наступних прикорму - мінімум 1 місяць.