Індичка з фруктами

→ → Індичка з фруктами

Індичка з фруктами



1.0 кг Філе індички 

2 шт. Манго

2 шт. Грейпфрути

4 шт. Редис

0.2 л Йогурт звичайний 
який йогурт вибрати? ми підкажемо

0.5 л Рис дикий відвареної;

0.1 л Майонез

0.1 л Гірчиця дижонская 

0.1 л Масло рослинне

Базилік сухий

Сіль, спеції

Філе індички промийте під холодною водою, обсушити паперовим рушником, повапните з усіх боків спеціями: гірчицею, майонезом, рослинним маслом і поставте маринуватися в холодильник на 1-2 години. Потім загорніть філе індички в фольгу і запікайте в заздалегідь розігрітій духовій шафі 40 хвилин.

В цей час почистіть манго і наріжте маленькими часточками. Потім почистіть грейпфрут і виріжте з нього м'якоть.

Для соусу перемішайте йогурт з базиліком.

Готове філе індички дістаньте з духовки і дайте охолонути. Остигле м'ясо наріжте на шматочки і розкладіть на тарілку, чергуючи з фруктами. Для додання остаточної гармонії і краси прикрасьте блюдо редискою, а потім полийте раніше приготовленим соусом з йогурту з базиліком.

На гарнір найкраще подавати дикий рис.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти