Індичка по-англійськи

→ → Індичка по-англійськи

Індичка по-англійськи



1 шт. індичка

75 г вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 шт. лимон

50 г копчений шпик

120 г ріпчаста цибуля

100 г мигдаль

100 г родзинки

80 г яблука

2 шт. яйце

80 г молоко

100 г пшеничний хліб

5 г шавлія

5 г паприка

3 г кмин

перець чорний мелений - за смаком

сіль

Тушку індички посолити і поперчити зовні і всередині. Шпик нарізати кубиками і витопити. Порубати печінку індички, ріпчасту цибулю, все обсмажити в розтопленому шпику. Білий хліб підсушити, нарізати кубиками і змішати з печінкою, рубаним мигдалем, родзинками, яблуками, шавлією, кмином і лимоном. Приготовленої начинкою не надто щільно нафарширувати індичку. Потім збризнути її лимонним соком і змастити паприкою, змішаної з розтопленим жиром. Загорнути індичку в фольгу і смажити в духовці 3 години. За 40-45 хвилин до закінчення смаження фольгу зняти.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти