Запіканка зі свіжими плодами
50 г крупа манна або рисова
56 г або пшоно
100 мл молоко
яке молоко вибрати? ми підкажемо
85 мл вода для каші манної або рисової
80 мл для пшоняної
10 г цукор
5 г масло вершкове
4 г сухарі пшеничні
40 г яблука (груші або абрикоси, сливи)
3 г сметана
1/5 шт. яйця
75 мл соус абрикосовий або журавлинний
На молоці варять в'язку кашу, додають яйця, цукор і все перемішують. На деко або сковороду, змащену маслом і посипану сухарями, кладуть половину каші, зверху - очищені від шкірки яблука (абрикоси або сливи без кісточок). Потім фрукти покривають залишилася кашею. Поверхня змащують сумішшю яйця із сметаною, запікають у духовці. Готову запіканку злегка охолоджують і нарізають на прямокутники. Подають з соусом абрикосовим або журавлинним.
Рецепт в категоріях: