Якщо майонез починає скисати

додайте в нього ложку холодної води.

Лук, поданий до оселедця, буде набагато смачніше&# 8230;
якщо його попередньо замаринувати в суміші оцту і води (у рівних долях) і додавши трохи цукру.

Картопля, варівшійся без шкірки, буде особливо білим &# 8230;
якщо додати у воду трохи лимонного соку.

Для святкового &# 8230;
салату сметанним заправку краще не перемішувати з овочами, а покласти її у вигляді білої плями, переміщати безпосередньо перед вживанням.

У салат з квашеної капусти замість яблук &# 8230;
можна покласти часточки апельсина або мандарина.

Щоб очищені і нарізані яблука не потемніли &# 8230;
їх треба покласти на 20 хвилин в підсолену холодну воду.

Для різноманітності смаку салату &# 8230;
заправки додають цукор, гірчицю, готові гострі соуси.

Для салатів і вінегретів &# 8230;
картопля краще варити в шкірці.

Щоб все блюдо придбало апетитний часниковий запах &# 8230;
достатньо салатницю натерти часником.

Вінегрет овочевий можна приготувати &# 8230;
з додаванням солоних, маринованих грибів, оселедця і риби гарячого копчення океанічних порід.

Різні овочеві гарніри і приправи &# 8230;
не тільки прикрашають стіл, але і є цінним джерелом вітамінів, вуглеводів, органічних кислот і мінеральних солей.

Буряки для прикраси салату &# 8230;
не рекомендується використовувати, її яскраво-червоний сік легко вбирається іншими продуктами, надаючи їм неприємний вигляд. Але якщо все-таки зважилися, умочіть шматочки в рослинне масло, так її сік буде більш повільно фарбувати решту продуктів.