Домашня шинка

→ → Домашня шинка

Домашня шинка

Необхідні продукти:

1 кг свинина нежирна

2 ст. л. масло топлене

1 цибуля ріпчаста - головка

1 л розсіл квашеної капусти

насіння кмину - кілька зерен

перець чорний

600 г капуста квашена

1 перець солодкий - стручок

3 ст. л. масло рослинне

маслини для оформлення

Свинину злегка обсмажте на олії, покладіть в жаровню разом з крупно нарізаним луком, кмином і чорним перцем, залийте капустяним розсолом і тушкуйте на слабкому вогні до м'якості, потім охолодіть, не виймаючи з розсолу.

Подайте, нарізавши скибочками, з квашеною капустою, змішаною з солодким червоним перцем і заправленої рослинним маслом. Оформіть маслинами і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти