Гуляш по-секейскі

→ → Гуляш по-секейскі

Гуляш по-секейскі



Необхідні продукти:

300 г свинина м'якоть

1 цибуля ріпчаста - головка

1 ст. л. жир

1 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо

300 г капуста квашена

1 стакан вода

20 г перець солодкий

2 часник - дольки

2 стакан сметана

перець червоний - за смаком

насіння кмину - за смаком

зелень кропу - за смаком

зелень петрушки

сіль - за смаком

Свинину наріжте кубиками вагою по 30 г.Пассеруйте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору, змішайте його з червоним перцем часником, кмином, додайте трохи води і прогрійте.

Потім покладіть м'ясо, посоліть, накрийте кришкою і тушкуйте до напівготовності.

Покладіть промиту капусту і нарізану кільцями перець, додайте воду і тушкуйте, періодично помішуючи.

Коли м'ясо буде готове, в гуляш влийте змішану з пасеровану борошном сметану і тушкуйте 5 хвилин.

Подавайте, полив соусом і оформивши зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти