Гриби фрі

Цей рецепт цілком може стати Вашим коронною стравою.

Для початку необхідно підготувати гриби, видаливши від капелюшків ніжки і темну частину перегородок вичистити чайною ложечкою. Утворені капелюшки - будуть наші формочки для начинки.

Тепер готуємо начинку. Дрібно нарізані ніжки обсмажуємо на соняшниковій олії, поки не випарується рідина, потім додаємо дрібно нарізану цибулю і смажимо до золотистого кольору. Знімаємо з вогню, чекаємо коли охолоне.

Солимо, перчимо, додаємо в засмажену суміш грибів і цибулі майонез і кріп, перемішуємо і начиняє шапки грибів. Обвалюють у подвійній паніровці і смажимо у фритюрі.

Готово!