Голубці з м'ясом і сметаною

→ Голубці з м'ясом і сметаною

Голубці з м'ясом і сметаною



150 г м'яса

50 г вареного рису

20 г вершкового або рослинного масла

50 г ріпчастої цибулі

5-6 капустяного листя

кріп, сіль, мелений перець

Соус:

130 г сметани

томат-паста

мука
яку муку вибрати? ми підкажемо

м'ясний бульйон

зелень, сіль

До м'ясного фаршу з одного або декількох видів м'яса додати холодний рис, пасеровану цибулю, сіль і мелений перець. Капустяне листя ошпарити окропом, вирізати товсті стебла і розкласти листя на обробній дошці. На кожен лист покласти фарш, загорнути. Обсмажити голубці і помістити в каструлю. Залити соусом і запекти в духовці.

Соус приготувати з сметани: розмішати її з томат-пастою і борошном, розвести водою або бульйоном, посолити і прокип'ятити. При подачі посипати голубці дрібно нарізаним кропом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти