Голубці по-молдавськи

→ → Голубці по-молдавськи

Голубці по-молдавськи



Що потрібно:

90 г свинина м'якоть

20 г рис

20 г морква

1 цибуля ріпчаста - головка

1 ст. л. томат-пюре

1 ст. л. сметана

1 ст. л. маргарин

50 г бульйон курячий

50 г квас

зелень кропу

сіль

200 г перець чорний мелений листя капустяні

Свинину наріжте дрібними кубиками.

З'єднайте з промитим рисом, що пасерують на маргарині нашинкованнимцибулею, томатом-пюре. Заправте сіллю, перцем і перемішайте.

Фарш загорніть в бланшірованние капустяні або виноградне листя, надавши голубчику конусоподібну форму.

Голубці укладіть в сотейник, залийте курячим бульйоном, квасом, накрийте кришкою і тушкуйте 1 годину.

При подачі полийте сметаною, оформите зеленню.

Приємного апетиту!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти