Голубці в бурякових листках з начинкою з шпинату і черемші з рисом
Інградієнти:
200 г рис
300 г шпинат
200 г черемша
200 г сметана
100 г масло рослинне
сіль - за смаком
Листя шпинату і черемші промити в холодній воді, дрібно нарізати і пасерувати на рослинній олії. Рис відварити до напівготовності, змішати з пасеровану зеленню, посолити. Укладаючи по 1 ст. ложці приготовленого фаршу на буряковий лист, сформувати голубці, згорнувши їх у вигляді товстої сигари. Заготовлені голубці розмістити в каструлі з товстим дном, залити окропом, додати сметану і тушкувати під кришкою на повільному вогні 15-20 хв. Подавати на стіл, поливши сметаною.
Інградієнти:
Приготування:
Рецепт в категоріях: