Суп з баранини по-турецьки
500 г баранини
1/2 стакан рису
1 пучок зелені для супу
2 жовтки
1 стакан йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо
1 сік лимона, сіль
У каструлю налити 1/2 л злегка підсоленої води. Відварити в ній м'ясо, додавши дрібно нарубану зелень. Рис промити і відварити в процідженому бульйоні. Жовтки, йогурт і лимонний сік обережно збити, потім, помішуючи, додати у знятий з вогню суп
Рецепт в категоріях: