Суп з яловичини

→ → Суп з яловичини

Суп з яловичини

500 г яловичини

2 ст. л. жиру

1,5 л води

1 морква

1 цибулина

корінь петрушки і селери

2 ст. л. борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 ст. л. томат-пасти

сіль, мелений перець

зелень

ягоди ялівцю

2 ст. л. сметани

Промиті шматки яловичини обсмажити в жирі, покласти в казан, залити водою і варити 1,5 ч. Додати коріння і продовжувати варіння до готовності м'яса. Потім додати сіль, перець, ягоди ялівцю. М'ясо з супу вийняти, звільнити від кісток і покласти в суп. Заправити суп пасерованим борошном. У готовий суп ввести пасероване томат-пасту, сметану. При подачі посипати дрібно нарізаною зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти