Щі «Старий пруд»

→ → Щі «Старий пруд»

Щі «Старий пруд»



Інградієнти:

500-600 г стегенця індички

150 г цибуля ріпчаста

100-200 г морква

120 г рис

300 г капуста білоголова

50 г кропива

1-2 часник зубчики

4 шт. яйце варене

100 г огірки свіжі

60 г олія рослинна

сіль

перець

З стегенець зваріть бульйон, процідіть, м'якоть відокремте від кісток і дрібно наріжте.

Сирий рис злегка обсмажте в розігрітому маслі, додайте нарізану соломкою цибулю, натерту на крупній тертці моркву і обсмажте все разом.

Капусту нашаткуйте, зваріть в бульйоні до напівготовності, додайте дрібно січену кропиву, доведіть до кипіння, покладіть рис з овочами, сіль, перець і варіть до готовності.

Додайте подрібнений часник і м'якоть індички. Доведіть до кипіння.

Розлийте борщ по тарілках і оформите «ліліями» з огірків і варених яєць.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти