Борщ український з пампушками

→ → Борщ український з пампушками

сіль

1 шт. яйце

50 г масло вершкове

50 г крупа манна

1 шт. петрушка (корінь)

1 шт. селера (корінь)

1 шт. цибуля ріпчаста

2 шт. картопля

2 шт. морква

1 шт. курка

"Борщ український з пампушками"

Курку обробити, помити, покласти в каструлю, налити холодної води, посолити, додати 2 моркви (цілком), 2 картоплі (цілком), головку цибулі, корінь селери і петрушки. Накрити і поставити на середній вогонь. Варити, поки м'ясо стане м'яким. Курку вийняти, а бульйон процідити і знову поставити на огонь.Приготовить кульки з манної крупи: столову ложку крупи розтерти і вбити з вершковим маслом або смальцем, одним яйцем, трохи солі (каша повинна бути негустий). Брати потроху чайною ложкою й опускати в киплячий бульйон.

Перед подачею на стіл посипати зеленню кропу, петрушки, селери, додати перець за смаком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти