Цибулю по-грецьки
500 г зеленого цибулі
1 столова ложка рослинної олії
сік лимона
1/2 корінці селери
чебрець
коріандр
сіль
3 горошини чорного перцю
1/4 лаврового листа
Цибулю нарізають шматочками довжиною 1 см, селера натирають на крупній тертці. Додають рослинне масло, сік лимона і спеції, заливають невеликою кількістю окропу і тушкують. Потім охолоджують і подають у холодному вигляді з білим хлібом.
Рецепт в категоріях: