Компот з малини

Ягоди стиглої малини перебрати, видалити гнилі та пошкоджені, промити в холодній проточній воді, дати їй стекти. Укласти в банки і залити холодним сиропом. Дати вистоятися протягом 8 годин на холодному приміщенні. Кип'ятити при помішуванні і знімаючи піну. Розкласти по банках і пастеризувати при температурі 90С: півлітрові банки - 20, трилітрові - 25-30 хвилин.