Компот з кабачків
1 шт. кабачок
2 л вода
3 стакан цукор
3 шт. гвоздика
1/2 ч. л. оцтова есенція
Кабачок очистіть від шкірки і серцевини. Наріжте невеликими кубиками, покладіть в глибоку каструлю, долийте воду і варіть. Коли вода закипить, додайте цукор.
Після того як кабачок стане жовтим і прозорим, покладіть гвоздику. Зніміть з вогню, влийте оцтову есенцію, розлийте компот по банкам, загорніть і стерилізуйте.
Рецепт в категоріях: