Компот з ожини

Ожину перебрати, промити в ситі під струменем холодної води, висипати в підготовлені банки шарами, пересипавши кожен шар цукром, ягоди залити холодною водою. Банки щільно закрити кришками і простерилізувати 3 хвилини.