Рис з сухофруктами
4 стакан вареного рису
2-3 стакан сухофруктів без кісточки (чорнослив, родзинки і курага)
100 г волоських горіхів
100 г фініків
1-2 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. цукру
Змішати рис з оливковою олією і цукром, укласти у форму для пудингу, шаром близько 2 см.
На рис зверху покласти трохи промитих і розпарених сухофруктів, трохи придавити.
Що залишилися рис і сухофрукти викласти так, щоб шар рису був зверху.
Варити 30 хв на паровій бані.
Перед подачею оформити фініками і горіхами.
Рецепт в категоріях: