Млинці з начинкою з сиру і бекону

Тісто:

500 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

250 г пшеничного борошна

4 яйця

2 ст. л. топленого масла

сіль

Начинка:

250 мл м'ясного бульйону

250 г тертого твердого сиру

200 мл молока

80 г бекону

1 головка ріпчастої цибулі

3 ст. л. густих вершків

2 ст. л. вершкового масла