«Марроканский» гуляш

→ → «Марроканский» гуляш

«Марроканский» гуляш



500 г гарбуза

300 г м'якоті телятини

4 бульби картоплі

1 яблуко

1 головка ріпчастої цибулі

2 стакан води

1 ст. л. вершків

1 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. пшеничного борошна

петрушка

чорний мелений перець

цукор

сіль

Телятину нарізати шматочками по 30 г, поперчити і посолити. Цибулю дрібно порубати, разом з яловичиною смажити до золотистої скоринки.

Додати до м'яса з цибулею пасероване борошно і смажити все ще 3 хвилини.

Дрібно нашаткувати яблука, додати до м'яса, частинами влити гарячі вершки і воду, тушкувати все до готовності.

Розрізати гарбуз на великі шматки, очистити від насіння і шкірки.

Вийняти з очищеної гарбуза і картоплі кульки розміром з лісовий горіх, частина кульок припустити, частина підсмажити у фритюрі, посолити.

Подати «Марроканский» гуляш, оформивши дрібно посіченою зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти