Котлети з сиром і грибами «Очерети»

→ → Котлети з сиром і грибами «Очерети»

Котлети з сиром і грибами «Очерети»



500 г фаршу м'ясного

300 г печериць

100 г сиру

1 яйце

1 головка ріпчастої цибулі

4 ст.л. сметани

спеції до м'яса

панірувальні сухарі

рослинне масло

перець, сіль

зелена цибуля

Подрібнити цибулю і гриби, викласти в сковороду з маслом, обсмажити.

На великій тертці потерти сир, порубати дрібно зелень.

Перемішати фарш з грибами, сиром, зеленню, сирим яйцем, сметаною, поперчити і посолити, додати спеції і перемішати.

Сформувати мокрими руками котлети-ковбаски, вмочити їх у сметані, запанірувати в сухарях, викласти на змащене маслом лист для запікання, запекти півгодини при температурі 200 градусів.

Подаються котлети з сиром і грибами «Очерети» так: нанизати котлети на довгі шпажки і поставити в стакан, або викласти на плоске блюдо і приробити стеблинки із зеленої цибулі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти