Шашлик зі скумбрії з бананом

→ → Шашлик зі скумбрії з бананом

Шашлик зі скумбрії з бананом



800 г філе скумбрії з шкірою

100 г бекону

2 банана

? апельсина

чорний мелений перець

сіль

Для приготування соусу:

1 манго

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. соку лимона

2 ст. л. рубаною кінзи

Нарізати філе риби смужками, поперчити і посолити, згорнути рулетиками.

Нарізати тонкими пластиками бекон.

Банани нарізати скибочками, полити соком апельсина, обернути беконом.

Нанизати на шампури рибні і бананові рулетики, чергуючи.

Смажити шашлик на грилі до готовності.

Приготування соусу: розрізати манго навпіл, видалити кісточку, очистити, нарізати скибочками частину м'якоті, іншу частину - кубиками, дрібно нашаткувати цибулю.

З'єднати цибулю, кінзу, сік лимона, манго, поперчити і посолити.

Перед подачею викласти шашлик зі скумбрії з бананом на блюдо, полити соусом, оформити шматочками манго і апельсином.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти