Фаршировані помідори

→ → Фаршировані помідори

Фаршировані помідори

Хто придумав фарширувати помідори, я не знаю. Але знаю одне, що це дуже смачно. З цієї причини я і хочу з вами поділитися цим скромним рецептом. Класично всі господині фарширують перці, це теж смакота не спорю. Однак і фаршировані помідори перцям ні поступаються, ні на один відсоток.



Тому я настійно рекомендую спробувати їх приготувати, тим більше, що помідори зараз копійчані і ми можемо собі дозволити їх купити в необмеженій кількості.



Подавати фаршировані помідори рекомендую з бульйоном, в якому вони варилися. Особливо смачно цієї підливою поливати якої-небудь гарнір, як картопля, рис або спагетті.

Інгредієнти:

  • 10 шт помідори
  • 300 г свинини
  • 1 шт ріпчаста цибуля
  • 50 г рису
  • 2 ст.л. томатної пасти
  • лавровий лист, запашний перець горошком, сіль, суміш перців

Спосіб приготування:

Встановимо м'ясорубку, через яку перекрутити почищений і помитий цибулю.

Коли цибуля буде перекручений, приступаємо до перекручення м'яса, яке попередньо помиємо і поріжемо, щоб поміщалося в горлечко м'ясорубки.

В фарш додамо полуварений рис, приправити сіллю, перцем і перемішуємо.

Помідори помиємо, дістанемо ложкою всю м'якоть і заповнимо його фаршем.

Фаршировані помідори складаємо в каструлю, якою будемо їх гасити.

Наливаємо водичку, приправляємо усіма спеціями, закриваємо кришкою і тушкуємо близько 30 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти