Картопля з ковбасою і ананасом

→ → Картопля з ковбасою і ананасом

Картопля з ковбасою і ананасом



800 г цибулі-порею

400 г дрібної картоплі

400 г ананаса

400 г вареної ковбаси
яку ковбасу вибрати? ми підкажемо

200 г овочевого відвару

100 г сметани

3 головки червоного ріпчастої цибулі

2 пучка зеленої цибулі

2 ст. л. вершкового масла

2 ст. л. рослинного масла

порошок каррі

аджика

чорний мелений перець

Надрізати картоплю поперек тонкими кружками (гармошкою), змастити його вершковим маслом, посипати дрібно порубаним зеленою цибулею та спеціями.

Укласти підготовлену картоплю в форму для запікання, влити 100 г води і запекти при температурі 200 градусів протягом 40 хв.

Нарізати кільцями ріпчасту цибулю і цибулю-порей, ковбасу - пластиками, а ананас - кубиками, обсмажити все на маслі протягом 3 хв.

Влити овочевий відвар і тушкувати ще 3 хв, поперчити і посолити, додати каррі, сметану і аджику.

Готову картоплю подати, оформивши підготовленим ананасовим соусом і зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти