Суп-пюре зелений з сиром

→ → Суп-пюре зелений з сиром

Суп-пюре зелений з сиром

250 г стручкової квасолі

200 г цвітної капусти

200 г білокачанної капусти

100 г голландського сиру

2 стебла цибулі-порею

1 головка ріпчастої цибулі

4 ст. л. рослинного масла

3 стакан води

сіль

Відварити квасолю і протерти її гарячою.

Дрібно нарізати всю капусту і цибулю, згасити їх з додаванням олії протягом 10 хв.

Влити воду і варити овочі до готовності. Подрібнити варені овочі в блендері, з'єднати з квасоляним пюре, посолити і прогріти.

Розлити гарячий суп-пюре по тарілках, посипати тертим сиром.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти