Суп з креветками
500 г креветок
4 листків базиліка
3 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
3 зубчики часнику
3 пера зеленого цибулі
2 стакан бульйону
2 стебла селери
1 лавровий лист
? головки ріпчастої цибулі
4 ст. л. оливкової олії
2 ст. л. томатної пасти
2 ст. л. борошна
сіль
Креветки очистити.
Стебло селери і цибулю очистити, дрібно нарізати, обсмажити, додавши томатну пасту і борошно, приблизно 2 хв.
Влити до цибулі з селерою молоко і бульйон, перемішати, покласти креветки, базилік, проварити 7-10 хв і подати суп з креветками на обід або вечерю.
Рецепт в категоріях: