Тушкований кролик в сметані

Ніжний кролик, приготований за цим рецептом, відмінно прикрасить новорічний стіл, сподобається всім, хто збереться за ним.

Кролика підготувати, промити, нарізати, поперчити і посолити, обсмажити на рослинному маслі.

Цибулю і моркву дрібно нашаткувати і обсмажити, викласти на дно ємності для гасіння кролика, зверху покласти м'ясо.

Сметану перемішати з гарячою водою, додати приправи і залити соусом шматочки кролика.

Готується тушкований в сметані кролик приблизно 1 годину, при необхідності додавати до м'яса кип'ячену воду, подати на новорічний стіл гарячим.