Стейк з палтуса

→ → Стейк з палтуса

Стейк з палтуса

300 г палтуса (1 стейк)

120 г помідорів

30 г рослинного масла

зелень

чорний мелений перець

сіль

Соус:

30 г білого сухого вина

25 г цукру

5 г аджики

5 г соєвого соусу

Ще не повністю розморожений шматочок риби підсолити, поперчити і запекти в духовці протягом 15 хв при температурі 200 градусів.

Приготування соусу: два рази випарити суміш вина з соєвим соусом і цукром, потім дати охолонути і додати аджику.

Рибу змастити приготованим соусом, поставити в духовку ще на 10 хв.

З помідорів зняти шкірку, нарізати їх скибочками, обсмажити на рослинному маслі, додавши залишився соус.

Викладається стейк з палтуса на викладені на тарілку помідори і перед подачею прикрашається листям салату і зелені.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти