Свинина по-селянськи

→ → Свинина по-селянськи

Свинина по-селянськи



1 кг свинячої корейки

400 г печериць

200 г сиру тертого

80 г кропу

3 помідора

1-2 головки ріпчастої цибулі

2 зубчики часнику

1/2 л сметани

італійські трави

вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

перець, сіль

Нарізати м'ясо порційними пластиками, з кожного боку трохи відбити, натерти перцем і травами, сіллю і 15 хв дати помаринувати.

Викласти м'ясо на змащений маслом лист для запікання, зверху укласти кружки помідорів, дрібно нарізаний лук.

Перемішати тертий часник зі сметаною, змастити м'ясо з овочами, укласти зверху крупно нарізані гриби, посипати кропом і тертим сиром.

Випікається свинина по-селянськи в розігрітій до 160 градусів духовці 40 хв, після чого температура збільшується і м'ясо готується ще деякий час до рум'янцю.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти