Риба «по-Бордовський»

→ → Риба «по-Бордовський»

Риба «по-Бордовський»

900 г очищеної від кісток і шкіри риби (ляща, щуки чи окуня)

175 г винного оцту

2-4 гвоздики

1 головка ріпчастої цибулі

3 ст. л. борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

3 ст. л. меду

1 щіпка мускатного горіха

чорний мелений перець

сіль

Рибу нарізати кубиками по 5 см, запанірувати в борошні.

Розігріти сковороду з маслом, обсмажити рибу до рум'яної скоринки.

Викласти рибу в вогнетривку форму, додати оцет, мед, мускатний горіх, гвоздику і решта приправи, дрібно нарізаний ріпчаста цибуля, накрити кришкою.

Готується риба «по-Бордовський» при температурі 170 градусів протягом 40 хв, подається у формі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти