Рис з рибою та овочами по-східному

Рис опустити в підсолену воду, відварити до майже повної готовності, потім промити, відкласти.

Нарізати філе риби, приправити часником, перцями, цедрою, залишити на деякий час для маринування.

Додати в рис помідор, нарізаний шматочками, кружками нарізаний лук-порей і редис, а також суміш овочів, розмішати, полити олією, додати невелику кількість води.

Вистелити деко фольгою, викласти рис і рибу, чергуючи - смужками, ретельно загорнути все фольгою так, щоб щілин не було.

Готувати рис з рибою та овочами по-східному в розігрітій до 200 градусів духовці близько 40-50 хв, перед подачею оформити лимоном і зеленню.