Пиріг з рибним фаршем
600 г рибного фаршу з рисом
480 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо
250 г вершкового маргарину
2 яйця
1 щіпки лимонної кислоти
сіль
Дрібно посікти застиглий маргарин, додати борошно, яйця, лимонну кислоту і сіль, замісити тісто і залишити його для «підходу» на 20 хв.
Розкачати тісто прямокутним пластом, викласти в центр фарш, надати пирогу форму рибки, зробити відповідний малюнок.
Випікати пиріг з рибним фаршем до готовності при температурі 230 градусів.
Рецепт в категоріях: