Печінка по-царськи

→ → Печінка по-царськи

Печінка по-царськи



1 кг печінки

7 головок ріпчастої цибулі

5 яєць

4 моркви

4 гілочки кропу або естрагону

2 стакан майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо

2 стакан сметани

4 ст. л. рослинного масла

3 ст. л. манної крупи

2 ч. л. харчової соди

сіль

Обшпарити печінку, потім видалити плівку. Пропустити через м'ясорубку з 4 цибулинами, додати яйця і соду, манну крупу, збити.

3 ст.л. масла розігріти, спекти оладки з приготовленої маси, обсмажуючи кожен по 3-4 хв з обох боків до золотистої скоринки.

Дрібно нашаткувати залишилися моркву і цибулю, спасерувати в 1 ст.л. масла.

Викласти оладки в глибоку сковороду, пересипаючи їх підготовленими овочами, залити сметаною, змішаною з майонезом.

Запекти печінка по-царськи протягом півгодини.

Перед подачею прикрасити страву зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти