Відбивні зі свинини, що тануть у роті

→ → Відбивні зі свинини, що тануть у роті

Відбивні зі свинини, що тануть у роті



1 кг свинячої корейки з кісточкою

200 г вершкового йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо

6 помідорів

3 огірка

1 качан салату

1 пучок зелені петрушки

1 пучок зелені селери

1 стручок гострого перцю

0,5 стакан рослинного масла

1 ст. л. соку лимона

чорний мелений перець

сіль

Дрібно посікти зелень для маринаду, додати гострий перець, нарізаний колечками, сік лимона, масло, поперчити і посолити, перемішати.

Розрізати м'ясо на порційні шматочки по ширині кісточок, відбити, покласти на 2 години в маринад.

Обсмажити відбивні до готовності на грилі.

Викласти відбивні на салатні листя, подавати, полив йогуртом і гарнірувати овочами.

Такі відбивні можна подати на новорічний стіл в якості першого страви.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти