Омлет «Тунтерма»

У глибоку миску розбити яйця, міксером збити їх до однорідності маси.

Влити до яєць молоко і розтоплене масло, підсолити, ретельно перемішати, далі додати муку, ще раз добре перемішати - по консистенції омлетную маса повинна походити на густу сметану.

Змастити сковороду маслом, поставити на плиту, розігріти, влити суміш для омлету, згасити до загустіння.

Загуснув омлет «Тунтерма» переставити в розігріту духовку (до середньої температури) на 4-5 хв, перед подачею омлет змащується маслом і розрізається на порційні шматочки.