Запечена в медовій глазурі свинина
1,5 кг свинячої вирізки
6 ст.л. меду
4 ст.л. діжонськой гірчиці
3 ст.л. соєвого соусу
2 ст.л. яблучного оцту
чорний перець
сіль
Духовку розжарити до 180 градусів.
Перемішати гірчицю з медом, соєвим соусом, оцтом, перцем і сіллю, викласти м'ясо в форму для запікання, полити глазур'ю, рівномірно її розподілити.
Готується запечена в медовій глазурі свинина близько 60 хв (перевірити готовність м'яса можна за допомогою кухонного термометра - температура повинна бути 70 градусів).
Перед подачею м'ясо потрібно вийняти з духовки і залишити на 10 хв.
Рецепт в категоріях: