Швидка Закуска «Овочеве насолода»

Овочі промити, розібрати капусту на листя, солодкий перець розрізати навпіл і видалити насіння, опустити цілі помідори і перець у киплячу воду на 2-3 хв, капусту - на 1 хв.

Дати овочам охолонути, зрізати потовщення на капустяних листках, зняти шкірку з перцю і помідорів, довільно нарізати перець, помідори нарізати пластиками.

У скляну вогнетривку форму викласти капустяне листя так, щоб краї перегибались через край форми.

Викласти на капусту шаром жовтий перець, другим шаром викласти помідори.

Збити виделкою яйця з молоком, поперчити і посолити, залити овочі.

Накрити начинку звисають з країв форми капустяними листками, готується закуска швидка «Овочеве насолода» в мікрохвильовій печі на повній потужності близько 15 хв, або в духовці.