Пиріг з лаймом «Новорічний серпантин»

Дрібно поламати печиво, масло розтопити у великій мисці, перемішати з печивом, викласти приготоване тісто в роз'ємну форму 23 см по стінках і дну і утрамбувати, прибрати в холод.

Лайми промити, цедру натерти на дрібній тертці, віджати сік, вершки зі згущеним молоком збити до пишної піни, з'єднати із соком і цедрою лаймів.

Начинку викласти на печиво, прибрати на годину в холод, акуратно дістати пиріг з форми і викласти на блюдо, на якому на новорічний стіл ви будете подавати торт.

На водяній бані розтопити шоколад, покласти його в кондитерський мішок (насадка повинна бути вузькою), нанести на пиріг з лаймом «Новорічний серпантин» малюнок у вигляді серпантину.