Печиво-сендвічі шоколадні з арахісовим маслом
170 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
2 яйця
1,5 склянки цукру
1 3/4 склянки борошна
2/3 склянки какао
2 ст.л. молока
1 ч.л. ванільного екстракту
3/4 ч.л. соди
Для начинки:
1 стакан арахісового масла
1 плитка темного шоколаду
1 ч.л. рослинного масла
арахіс
Скласти всі інгредієнти для печива в миску, до однорідності перемішати гвинтовими насадками міксера, прибрати на 2 години на холод.
Розігріти до 180 градусів духовку.
Зліпити з тіста кульки по 2 см в діаметрі, викласти на великій відстані на сухе деко, запекти 10 хв, дістати, дати злегка охолонути, викласти на решітку, дати повністю охолонути.
В мікрохвильовій печі розтопити шоколад з рослинним маслом, перемішати, викласти ложкою на половинки печива, посипати горішками, викласти на пергамент, дати застигнути шоколаду.
Після охолодження змастити половинки печива арахісовим маслом, накрити іншими половинками назовні шоколадом, подавати печиво-сендвічі шоколадне з арахісовим маслом до чаю.