Кабачкове варення з лимоном

→ → Кабачкове варення з лимоном

Кабачкове варення з лимоном

1 кг очищених кабачків

800 г цукру

1 великий лимон

Кабачок очистити від шкірки, видалити серцевину, нарізати маленькими кубиками, натерти на дрібній тертці очищений лимон.

Покласти лимон з кабачком в каструлю, пересипати цукром, залишити на ніч, потім поставити каструлю на вогонь, після закипання варити протягом 5 хв, зняти з вогню, залишити на 6 годин, потім знову варити варення протягом 40 хвилин.

Далі консервування кабачкового варення робиться так: остигле варення розкладається по стерилізованим банкам і закривається кришками.

Автор рецепта: Наталія Драгою

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти