Вишневий торт «Вершкова ніжність»

Тісто:

1 стакан борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

1 стакан кефіру

1 стакан цукру

2 яйця

2-3 ст. л. крохмалю

1-2 ч. л. розпушувача

Крем:

250 г сметани

250 г сиру

10 г желатину