Млинці «Бананові з полуницею»
400 г замороженої полуниці
200 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
150 г цукру
100 г борошна
40 мл рослинної олії
5 г картопляного крохмалю
2 банана
2 яйця
Банани подрібнити в блендері, додавши половину молока, потім додати цукор, яйце, решту молоко і масло, перемішати, додати борошно, перемішати до однорідної консистенції.
Сковороду змастити вершковим маслом, розігріти, ополоником виливати тісто і випікати млинці на слабкому вогні з двох сторін, складати млинці один на одного.
З'єднати полуницю з цукром, поставити на вогонь, розігрівати, поки сік, що виділився, не закипить.
1 ч.л. крохмалю з'єднати з 2-3 ст.л. холодної води, додати до полуниці, перемішуючи, коли соус знову закипить, прибрати з вогню.
Подавати млинці «Бананові з полуницею» полив приготовані млинці соусом з полуниці.