Яблучне пюре-заготовка
5 кг яблук
150 г цукру
1 банку згущеного молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
Підготувати яблука, шкірку не зрізати, серцевини вирізати, нарізати дольками, покласти в товстостінну каструлю, до розм'якшення випарити.
Протерти яблука через друшляк, прибрати шкірку, додати цукор і перемішати, довести суміш до кипіння, додати згущене молоко, ще раз довести до кипіння, прибрати з вогню.
Далі яблучне пюре-заготовка відразу розкладається по простерилізувати банкам і закочується.
Рецепт в категоріях: